Énergie Concept est à même de vous apporter les solutions optimales pour la conception et la maintenance de vos installations. Fort de notre expérience, nous établissons les besoins thermiques nécessaires pour répondre aux désirs du Maître d’Ouvrage (maître de chai, œnologue…) et obtenir un produit correspondant aux attentes finales.

Notre implication et notre passé dans le monde du vin nous ont amenés à la conception dans divers projets de toute la chaîne process vinicole.

En suivant les prérogatives du Maître d’Ouvrage quant au respect du raisin et en analysant les moyens techniques disponibles, nous concevons la ligne de réception vendange de la benne de décharge jusqu’à la mise en bouteilles en passant par les pressoirs ou les tables de tri et le dimensionnement du cuvier.

Ceci implique une connaissance pointue du domaine étudié avec les différents cépages présents et des moyens alloués à la vendange (vendange mécanique, manuelle ou les deux) en autre.

Réseaux d’eau, process fluides, distribution d’air et process vinicole font parties intégrantes de nos domaines d’expertise.